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Entrées froides ou chaudes

 

  • Assiette de foie gras maison et sa compote de pommes aux airelles
  • Le damier de biche et foie gras sur chiffonnade de salade
  • L'assiette des délices
  • Pâté en croûte maison et ses crudités
  • Le duo de saumon fumé et mariné a l'huile d'olive extra
  • Terrine de campagne maison aux pistaches et ses crudités
  • Chaud froid de foie gras (foie gras maison et foie gras poêlé)
  • Ravioles de foie gras à la crème de truffes
  • Feuillantine de saumon et fondue de poireaux
  • Brochette de gambas et de St Jacques

Nos suggestions de menus