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Nos viandes cuisinées

 

  • Le magret de canard au miel
  • Le suprême de pintade farcie foie gras et pruneaux
  • Filet mignon de porc au calvados et pomme flambée
  • Carré de veau forestier
  • Carré de veau aux morilles
  • Cordon bleu de veau au jambon forêt noire et mozzarella
  • Filet mignon de veau aux cèpes
  • Pavé de bœuf (pris dans le filet) sauce forestière
  • Pavé de bœuf (pris dans le filet) sauce girolle

Nos suggestions de menus